香港食品境遇卫生署食品安好中央（中央）八月二十日颁布，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量越过规矩上限甜点。中央正跟进事故。

　　中央言语人说：「中央跟进一宗闭连食品事故时，从尖沙咀一间食肆抽取上述样本举办检测甜点。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克九万六千个，越过规矩上限。」

　　言语人说：「中央已知会相闭食肆上述违规事项。该食肆已按中央指示停售及弃置闭连食物。中央亦已向食肆职掌人和员事情出食品安好和卫生哺育，并条件该食肆举办彻底洁净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　凭据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不行含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪，最高可惩处款一万元及扣留三个月。大肠菌群含量和总含菌量越过规矩圭表，显示产物的卫生情形欠理思，并不吐露会惹起食品中毒。

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