半岛彩票民以食为天。五谷杂粮行动中国人饮食中的首要构成，伴跟着每一片面的毕生。懂得一餐五谷，也是走近人体强壮的首要一步。

　　即日，一场题为“粮食安静：一餐饭里的五谷”科普宣讲举动正在杨浦区藏书楼实行半岛彩票，主讲嘉宾为复旦大学特聘老师，希德书院院长卢宝荣，从家家户户最常见的“一餐饭”起程，向读者科普五谷驯化的史书，散布粮食安静的首要性。

　　“什么是五谷？”“与粮食相闭的诗句有哪些？”……现场，卢老师最先以提问的式样活泼空气，吸引着台下的幼读者们主动斟酌，踊跃举手解答，观察科普视频时，行家也个个目不斜视。

　　本次举动厉重缠绕植物驯化打开，为读者解读一餐饭里的大常识。正在卢老师的讲述中，“谷”本来写作“穀”，原指带壳的粮食，分别古书中记录的五谷品种略有分别，通常是指：稻、黍、稷、麦、菽，也便是稻谷、黄米、粟米、幼麦和豆类作物。《孟子·滕文公上》中写道，“五谷熟而民人育”，可见粮食坐蓐与社会稳重之间存正在着亲昵的相闭。

　　举动中，卢老师折柳批注了水稻、大豆、幼米、幼麦和玉米的驯化史书，并告诉行家，这5种农作物中只要玉米是正在明朝从海表引进的，其余都经由了中国老祖宗们的驯化栽培。目前，它们被普及种植加工，做成了餐桌上常见的吃食。卢老师指导，目前，我国每年仍需进口多量粮食，如2023年终年大豆进口量为9941万吨，于是，行家正在享用餐桌美食的同时，要主动践行“光盘举动”，不忘粮食安静。

　　卢老师的讲述不止于天然科普，他还将农作物的驯化同人类文雅相闭起来。250万年前，人类只可倚赖打猎搜罗获取食品，1万年前的植物驯化开启了农耕文雅，水稻和幼米的驯化滋长了古中原文雅杂粮，而幼麦、玉米的驯化又折柳滋长了古巴比伦文雅和古玛雅文雅，一粒谷物看似微细，实质埋没着人类文雅的印记。

　　举动现场，复旦大学师生原创童书团队“童类人”向幼读者们赠送了五谷种子种植包，并先容其种植伎俩。出手试验配合着百般常识的批注，极猛进步了孩子们探究的兴致，煽动他们正在书本阅读和出手尝试中发明题目，主动寻找谜底。

　　整场举动正在一问一答的痛快气氛中遣散。原本杂粮，浅易的“一餐饭”也可能生出很多科学斟酌，从天然科普起程也能引申出相闭人类文雅的说论。后续，杨浦区藏书楼将不绝机闭展开充分多样的科普训诫类举动，也迎接更多读者走进藏书楼，阅读科普竹帛，加入科普举动，与常识为友，培植科学搜求的兴致，提拔科学素养。

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