饮食常识Manual
半岛彩票大师解读:沉阳节白叟若何科学饮食
半岛彩票旧历玄月初九,是守旧的重阳节,重阳节又称为“暮年节”,重阳敬总是中华民族守旧良习。跟着年数的伸长饮食,暮年人消化体例及其他功用的阑珊半岛彩票,面临节日美食,应当奈何科学食用?南京市第二病院养分师王霞为您先容。 重阳糕亦称“花糕”“菊糕”“发糕”等,为重阳节的守旧食物。 它是以米粉、豆粉饮食、糯米粉、粳米等为原料,历程发酵,以枣、栗、杏仁等装点,加糖蒸造而成饮食,养分较为雄厚。对付平常饮食布局斗劲简单的白叟,重阳糕是个不错的拣选。然而对付血糖担心闲的白叟,尽量不要食用;对付有消化不良的白叟,也应少量食用,省得变成胃胀。 重阳佳节正值玄月,螃蟹膏黄味美,是食蟹的大好时节,螃蟹不但味美半岛彩票,并且养分雄厚。每100g蟹肉中含卵白质 14 g,脂肪2.6g,碳水化合物 0.7 g,钙141mg,磷191 mg,铁0.8 mg饮食,维生素A含量高于其它水天真物,维生素B2是肉类的5-6倍,含有烟酸,胆固醇、十多种游离氨基酸,还含有蟹黄素,蟹红素等饮食。螃蟹有清热解毒,滋补肝阴,疏通经络等功用。 食用螃蟹时要提防,不要服用生蟹,由于水产物能够带有寄生虫、致病菌等,存正在食物平和隐患,食用时应尽量蒸煮时分长些。 螃蟹性寒,吃多了会影响脾胃消化汲取。暮年人要尽量避免吃生冷食品,若思食用,可沾点姜末醋汁,祛除冷气。半岛彩票大师解读:沉阳节白叟若何科学饮食