饮食疗法又称食疗或食治，即应用食品来影响机体各方面的效用，使其获取康健或愈疾防病的一种手法。饮食疗法属于魂灵医学(soul medicine)领域，老匹夫讲“民以食为天”，读《本草纲目》亦剖析出“医食同源”的真理。饮食疗法，不但提供人体心理所一定的养分素，并且还可能调度机体内信使平均，改良人体内信使的病理形态。

　　每每以为，食品是为人体供应发展发育和康健糊口所需的各类养分素的可食性物质。

　　也即是说，食品最要紧的是养分功用。本来否则，中医很早就领会到食品不但能养分，并且还能疗疾祛病。如近代医家张锡地道在《医学衷中参西录》中曾指出：食品“病人服之，不仅疗病，并可果腹;不仅果腹，更可美味，用之对症，病自渐愈，即错误症，亦无他患”。可见，食品自身就拥有“养”和“疗”二方面的功用。而中医则更珍贵食品正在“养”和“治”方面的特点。

　　是中国人的古代习性，通过饮食抵达安排身体，强壮体魄的主意。饮食疗法文明积厚流光，饮食疗法是一种悠长的摄存在动。

　　药膳学是正在中医表面指引下，用食品摄生治病的保健手法。同中医雷同，进程五千年漫长过程，已酿成了一门完好的科学表面系统。不过，它还和中医雷同，发达相等舒缓，仍有待后人正在今世科学身手指引下，进一步美满、表现光大，造福人类。

　　少食倘若把握适宜，不仅有利于寻凡人的康健，并且更有利于病人的痊愈，一石二鸟。咱们领略大个人疾病都或多或少的影响食欲，呈现纳差等症状，人们往往做些美味饭菜，劝戒病人多吃些，殊不知往旧大失所望，云云做加添了受毁伤的胃肠道以及加添闭系脏器结构的仔肩，反而倒霉于疾病痊愈饮食。

　　禁食或者说饥饿疗法，顾名思义。如患急性胃肠炎的病人，也是不必膳为好，配合药物调养有利病情痊愈。轻度疾病的可寡少操纵禁食即饥饿疗法，往往能收效。至于表科手术后的禁食，一来防御麻醉刚醒后呈现误吸，二来减轻应激形态的胃肠道压力。

　　气功禁食修炼法是中国气功正在修炼上的一种禁食手法，说的是正在修炼气功的同时，不吃食品，但一定喝水或者吃些生果，时期为1—7天不等。肥胖者以及寻凡人能够试用饮食，不仅能够起调养功用，尚有抗御保健功用。

　　取幼米适量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。幼米性微寒，拥有健脾、和胃、安息之效用饮食。据推敲，幼米中色氨酸和淀粉的含量都很高，食后可督促胰岛素的渗透，普及进入脑内色氨酸的数目，因此能起到使人安息的效益。

　　先以粳米60克煮粥，待粥将熟时，到场新奇牛乳半磅再煮为粥。牛奶中含有人体形成疲劳的物质——色氨酸。推敲说明，大脑神经细胞平渗透物血清素，它可按捺大脑的头脑举动，从而使大脑进入甜睡形态。人失眠的光阴，即是因为脑细胞渗透血清素裁汰，而色氨酸却是人体创造血清素的原料，因此晚间食用牛乳粥，会形成催眠功用。

　　取龙眼肉30克、大枣5枚、粳米60克共煮，恣意食用。龙眼肉含有多种维生素和糖类养分素，不但能够滋养强身，尚有重着、健胃功用，可专治心脾贫血惹起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的效益优良，白叟尤为奏效。

　　取大枣10—15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁温热服食。大枣味甘性平，含糖类、卵白质、维生素C、有机酸、粘液质、钙、磷、铁等，有补脾安神的效用，时常食用，催眠效益优良，暮年人尤宜。

　　取莲子30克，加食盐少许，水煎服。莲子有益心、肾，帮睡眠之效，患有心悸怔忡，睡眠不实，以及患有高血压症或由心火太盛惹起的暴躁失眠者，每晚睡前服一剂，便可安定入睡。

　　取百合100克，白糖适量入锅，加水500毫升饮食，煮至百合烂熟，睡前温热食服。百合味甘微寒无毒，补虚清心，除烦安神，白糖益胃养心，故糖水百合对心阴亏空之虚烦失眠，疗效较佳。

　　取桑椹25—50克，到场适量冷水煎，每晚服。桑椹含有葡萄糖、果糖、苹果酸、钙以及多种维生素等，拥有宁心、滋肝肾、补血等效用。鲜果上市时令常食适量，看待用脑太过失眠的人大有裨益。中成药桑椹膏，也是四季皆宜的养血、补脑、安息的佳品。暮年人睡前食用，可收到安息的好效益。

　　睡前服用，再饮一杯温开水，体内会形成巨额的血清素，对暴躁而不易入睡者，可使大脑皮层受到按捺而较疾进入安睡形态。

　　每晚嗑一把葵花子，有很好的安息效用。葵花含卵白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，拥有平肝、养血、消重血压和胆固醇等效用。近年来科学家发觉，它所含的维生素B，有调动脑细胞代谢，革新其按捺性能的功用。每晚食用，有重着催眠功用。

　　因怠倦太过惹起失眠时，可吃些苹果、香蕉和梨，这一类生果属于碱性食品，能抗肌肉怠倦。生果中的糖分正在体内能转化为血清素，可促使人入睡。若将桔橙一类生果切开，放正在枕边闻其香味，可使人重着，利于入睡。

　　取鲜藕以幼火煨烂，切碎后加适量炼熟的蜂蜜，可恣意食用。藕味甘平，含巨额的碳水化合物，富厚的钙饮食、磷、铁和多种维生素，拥有清热、养血、补肺、滋阴等多种效用，不但是暮年人的滋补佳品，并且睡前冲泡适量，加糖调味食用，有安神入睡的效用。

　　食疗不会形成任何毒副功用，而药物治病则否则，永恒运用往往会形成各类副功用和依赖性，并且还或许对人体的某些康健形成影响;

　　这些食品都是咱们普通存在中的寻常之物，价值低廉，有的乃至不花分文，让咱们正在普通用餐中便可抵达治病的主意，这又是腾贵的医药费所无法比较的;

　　食品为药还拥有无疾苦的长处，让人们正在享用美食的历程中祛除病痛，避免了注射、吃药，乃至手术之苦。有此几大药物无法可比的长处，咱们又怎能不以食品为药、以食疗治病呢?当然，食疗是最好的偏方，食疗确及时防病治病有很好的效用，有区别于药物调养的长处，但不等于食疗能包治百病、也不行以是替代药物调养。倘若病情急重.或者操纵食疗后疾病不减轻，该当请大夫指引。什么是饮食疗法