食品养分不良是慢性病的厉重危陡峭素，也是可抗御的厉重缘由饮食。不睬思的饮食导致环球五分之一的毕命。美国心脏协会（AHA）也提出“食品是良药”的标语，将矫健饮食行为抗御、管束以及疗养疾病的方法之一。

　　著作提出，矫健饮食形式的中央因素包罗种种蔬菜、生果（特别是全部生果）饮食、谷物（此中起码一半是全谷物）、乳成品（比方脱脂或低脂牛奶、酸奶和奶酪） 、卵白质食物（比方瘦肉和鸡蛋、海鲜、豆类和坚果）和油（比方植物油和鱼油）。

　　发起成人饮食中三大养分素的分派阔别为卵白质占比10%~35%、脂肪占比20%~35%、碳水化合物占比45%~65%。（这一点和《中国住户伙食指南（2022）》相仿。）

　　酒精饮料大概会补充逐日总卡道里摄入量（酒精的热量为 7 kcal/g）。伙食指南指出，少喝酒比多喝酒更有利于矫健。抵达法定喝酒年齿的成年人可能采用适度喝酒，男性每天的喝酒量范围正在2杯以内，女性每天的喝酒量范围正在1杯以内，妊妇不应喝酒。（《中国住户伙食指南（2022）》中对待成年人喝酒量没有夸大男女，而是团结保举成年人如喝酒，一天饮用酒量不抢先15g，儿童青少年、妊妇、养娘、慢性病患者等奇特人群不应喝酒。）

　　采用不含或含很少增添糖和饱和脂肪的种种食物和饮料中的矫健因素来餍足养分需求。

　　从2岁早先，将饱和脂肪摄入量独揽正在总热量的10%以下。（ 《中国住户伙食指南（2022 ） 》保举平日饱和脂肪酸的摄入量应独揽正在总脂肪摄入量的10%以下）

　　从2岁早先，将增添糖摄入量独揽正在总热量的10%以下，2岁以下儿童应避免摄入含增添糖的食物和饮料。（ 相合增添糖的保举， 《中国住户伙食指南（2022）》更为厉苛，保举2~3岁儿童不摄入增添糖，4岁以上儿童以及成年人的增添糖摄入量应独揽正在＜50g/天饮食，最好独揽正在25g以下，不喝或少喝含糖饮料。）

　　（ 《中国住户伙食指南（2022 ） 》保举，正在温和天气条目下，低身体举止程度的成年人每天可喝7-8杯水，差别年齿、差别性别以及差别境况下的适宜饮水量差别。）贯通全人命周期的健壮饮食应当是什么样的？NEJM宣布指南