（记者 张亚云 演习生 沈天奕）近期餐饮老字号纷纷交出2024年上半年结果单。个中，广州酒家、同庆楼营收增进，但净利不增；全聚德功绩平稳，营收净利均有提拔；西安饮食营收利润均下滑。

　　从行业来看，本年上半年天下餐饮企业境遇史无前例的寻事。数据显示，天下餐饮收入26243亿元，同比上升7.9%；限额以上单元餐饮收入7192亿元，同比上升5.6%。增速分歧较上年同期降落13.5个、17.9个百分点，增速大幅收窄。

　　上述几家老字号，从营收看，2024年上半年除了西安餐饮表均有增进。个中，广州酒家实行开业收入19.12亿元半岛彩票，同比增进10.29%；全聚德实行开业收入6.87亿元，同比增进2.87%；同庆楼营收为12.71亿元，同比增进17.5%。而西安饮食实行开业收入3.49亿元，同比降落7.93%。

　　正在净利方面半岛彩票，2024年上半年，两家实行净利润增进，两家有亏折。全聚德归母净利润2933.56万元，同比增进5.08%，同庆楼归母净利润为0.8亿元同比大幅降落44.4%。广州酒家实行归母净利润5845.34万元，同比降落26.98%。西安饮食净利润为亏折5.96亿元饮食，同比降落29.53%。

　　上半年上述几家老字号的开业本钱均有扩张。广州酒家开业本钱同比增进15.30%至14.17亿元；全聚德开业本钱同比增进3.10%至5.58亿元；西安饮食开业本钱同比增进22.07%至3.39亿元。

　　对功绩改变，广州酒家称，面临竞赛更趋激烈的墟市处境，公司实时调治发卖政策踊跃应对，持续坚决加强新产物、新渠道和新墟市的进入平稳墟市名望，食物和餐饮双主业营收持续实行增进，为督促发卖，公司进入的墟市渠道等用度扩张。同时，新开业餐饮门店支付装修费、创设费等要素亦影响利润目标。

　　值失当心的是，全聚德功绩增进更多依赖于商品发卖板块。该公司期内餐饮营收5.32亿元，同比增1.74%，毛利率为9.91%，同比下滑3.11个百分点。比拟之下，公司商品发卖营收1.42亿元，同比增6.58%饮食，毛利率同比增6.59个百分点至44.40%。

　　西安饮食全体到生意单位，除西安大业食物有限公司实行结余表，其余要紧子公司及对公司净利润影响达10%以上的参股公司均处于亏折形态，而关于功绩继续下滑的因由并未给出正面诠释。半岛彩票西安饮食损失 全聚德营收净利双增 餐饮老商标上市公司上半年功绩分歧