黎民网北海9月27日电 （陈燕、冯肖慧）9月27日，桂菜特性美食财富对接勾当正在北海举办。勾当旨正在协同商讨沿海餐饮美食繁荣偏向、革新体例、品牌打造及市集引申，胀舞广西餐饮财富高质料繁荣。

　　本次勾当系“壮美广西 味见山海”2024年广西餐饮文明勾当周的系列勾当之一。勾当由广西壮族自治区商务厅、北海市黎民当局、中国烹调协会主办，广西烹调餐饮行业协会、北海烹调餐饮行业协会承办。

　　会上，采购代表接踵宣布采购需求，坐蓐商、供应商上台推介产物。东盟特性产物、广西特产、北部湾海产物等范围的生厂商与经销商、代劳商、采购商举办专项对接，并就购销项目举办了签约。

　　广西出色的生态境遇滋长出了纯自然、原生态饮食、蕴涵广的桂菜食材谱系，修建了桂菜酸、甜、苦、辣、咸、鲜全笼罩的味型江湖，成就了桂菜酥、脆饮食、爽、滑、嫩、弹齐聚的口感系统，变成了独具一格的广西多民族饮食文明。

　　广西壮族自治区商务厅干系掌管人显露，此次勾当聚焦胀舞广西餐饮财富高质料繁荣，为坐蓐商、代劳商、经销商、采购商、餐饮机构搭修高成果饮食、低本钱、零间隔的对接平台，打造从食材种植、坐蓐加工到物流配送、引申发售的完善、强健、有逐鹿力的桂菜财富链，将桂菜品牌推向天下饮食，走向宇宙，让更多的人剖析和热爱桂菜。

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