半岛彩票《黄帝内经》中提到饮食要「养帮益充循天然」，即「五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。」这也是道家拣选饮食的准绳。「五谷」指的是米、麦、豆、薯等粮食，它们可能补养「五脏之真气」，宜多食；「五果」指种种鲜果、干果和坚果，它们能佐帮五谷，使养分平均，可能适合食用；「五畜」指鱼、肉、蛋、奶等动物性食品，这些食品能增长矫健，增加素食中卵白质和脂肪的不敷，可与植物性食品合理搭配食用；「五菜」是指种种蔬菜，它们可能添加人体所需的维生素和微量元素，而丰裕的炊事纤维更能帮帮「疏通壅滞」。这些食品绝非仅仅是为了填饱肚子，而是来自中华民族几千年摄生保健「食疗」成果的体验。别的，道家正在饮食的拣选方面，还较量崇敬以下几类食品。

　　从色彩上来看，血色食品最模范的上风正在于它们是自然铁质的丰裕根源，是血亏者的自然良药，如大枣。血色植物正在视觉上能给人以刺激，可使食欲不振的人胃口大开。别的，红辣椒、西红柿等血色食品又含有丰裕的维生素 C ，常食可能巩固人体对疾病的抵造本事，支撑牙齿、骨骼、血管和肌肉的平常功效，巩固肝脏的解毒本事。

　　紫色食品不光看起来令人赏心雅观，并且其养分也极度特别。甘蓝、茄子、紫菜等含有丰裕的碘，常食可能防守甲状腺疾病。洋葱是一种很好的自然壮阳食品，并且洋葱中含有一种对人体特殊有益的前线腺素物质，可能消浸人体表周血管和冠状动脉的阻力，并能加疾钠盐的渗透，故有消浸血压和防守血栓酿成的效用。洋葱的出格气息还具抑菌和防腐的成就，它的辛辣的挥发油，可能刺激暮年人功效偏低的消化体例，有健胃和帮帮消化效用。紫色食品中的代表—葡萄，更可能养护皮肤和心脏，由于葡萄中含有丰裕的维生素 B1、B2 ，能加快体内的血液轮回。

　　玄色食品是益脾补肝的佳品。黑木耳含铁量特地丰裕，它又有稀释血液和减退血液凝块的效用，对冠心病、心脑血管病和血稠患者有很好的疗效和保健效用。蘑菇中含有能鼓舞皮肤新陈代谢和抗衰老的抗氧化物质硒，有帮于加快血液轮回。黑米中含有人体所需的 18 种氨基酸，还含有很高的铁饮食、锰、钙、锌等多种微量元素，其养分因素远远高于普遍稻米。黑豆有防守肥胖和动脉硬化的成就。黑芝麻中的维生素 E 含量极为丰裕，拥有养颜润肤、益脾补肝、强身防衰的效用。

　　绿色食品可能说是肠胃的自然「清道夫」。大个别绿色食品都含有纤维素，能帮帮算帐肠胃，防守便秘，节减直肠癌的产生。常吃绿色蔬菜还能中和体内的酸碱度，保留体内处境平均，消浸癌症的产生率。常吃绿色食品还可能珍爱眼力，这不光是由于绿色是大天然的色彩，可能舒缓视神经，并且由于绿色食品中含有丰裕的维生素 A ，它对人的眼力和身体轮回事理巨大。

　　白色食品如豆腐、牛奶、奶酪等是钙质丰裕的食品，常食可能让骨骼更矫健。玄门历代天师修道炼丹之所，江西的龙虎山，饮食文明极度丰裕，天师道菜也酿成了系列，个中上清豆腐和天师豆腐宴就名扬四海。行为张天师素食的要紧菜肴之一的上清豆腐，养分极为丰裕，有「宽中益气、消肿痛、下大肠浊气」及「清热散血」等成就，还可治酒精中毒、血气不敷、脾肾阳虚、月经不调、血亏、痢疾等病。银耳养分丰裕，其药用价钱可与人参、鹿茸齐名。历代摄生家都以为，银耳有强精补肾、补脑提神、生津止咳、润肺养胃、补气强心等成就。银耳用于歇养暮年慢性气管炎、高血压、血管硬化等病症，都很适宜。白色食品大蒜被誉为自然抗生素，无论生吃熟吃都有巩固元气心灵及延年益寿的成就。

　　黄色食品是含维生素 C 最为丰裕的食品。并且黄色食品，如玉米和香蕉等如故很好的垃圾算帐剂，它们可能加强消化体例与肝脏的功效，同时还能排除血液中的毒素。玉米中还含有大方亚油酸、卵磷脂、谷氨酸、谷胱甘肽和维生素 A、B2、E 等，因而又有消浸胆固醇、抗血管硬化及防守高血压、冠心病、细胞衰老及脑功效退化等成就，可使人延年益寿。黄豆性味甘平，有健脾润燥、排脓解毒、消肿止痛等成就，民间还常常将大豆行为中药来应用，如黄豆皮烧炭研末治腹泻，黄豆、干香菜、白萝卜煎汤温服防治伤风。

　　卵白质是大脑必弗成少的养分，它可能降低脑细胞的生气，防守脑神经细胞老化，要添加卵白质，可能多食动物肝脏、鱼类等食品。大脑还「偏幸」卵磷脂，卵磷脂发生的乙酰胆碱，是正在脑细胞之间传达消息的「信使」，对巩固回想力起着要紧效用。鱼、黑芝麻、种种果仁（花生、瓜子等）、蛋黄、大豆中所含卵磷脂都较量多。

　　由于大脑长正在头部，与清空之气相通，是以，滋长正在高树上、峰巅处的食品秉天之清气，可能用来补脑益肾，如板栗、黑枣等，特别是核桃补脑成果明显。核桃仁养分丰裕，可能补肾固精、温肺定喘、消肿散毒、润肠通便、防癌抗癌、美容抗皱。核桃仁中较多的卵白质及人体必须的不饱和脂肪酸，是大脑机合细胞代谢所需的要紧物质，能滋补脑细胞，巩固脑功效，对歇养神经软弱、失眠和疏忽脑神经、湮灭大脑怠倦成果很好。而且，核桃的表形极像人的大脑两半球，是道家「象形食物」的代表。

　　道家以为，头属乾卦，秉天之金气。是以金性食品公多可能补脑，比如：高山木果、圆形之物、食品的首部，对人脑都有补益。猪脑有补骨髓、益虚劳、滋肾、补脑的效用，还可歇养头昏、偏头风、神经软弱等症，与枸杞、肉苁蓉同用成果更佳。鸡脑、牛脑等动物大脑都是补脑食品。这也是取「补脑用脑，补脏用脏」的原因。

　　别的，茯苓味甘淡性平，有养心安神、利水渗湿、健脾补中、健脑益智等成就，还可降血糖、抗肿瘤、降血脂、防守动脉粥样硬化；大枣味甘性平，有补脾益气、养血安神、健脑益智、抗衰老效用，常常食用能健脑益智、巩固回想力；枸杞性甘味平，有补肾益精饮食、养肝明目、健脑抗衰老等成就；莲子味甘涩性平，有补益脾胃、补心养肾、健体强身、健脑益智效用。

　　然而，有些东西正在吃的时辰要防备弗成能过量，如肥猪肉、肥羊肉、羊油等油腻厚味、粘硬、生冷的食品，它们会对大脑有很大的毁伤；过咸、过酸、过甜、过苦、过辣的食物，也会导致缺乏某种养分因素而影响大脑的矫健，比方吃盐过多，会使体内水钠潴留，惹起水肿、血压增高，增多肾脏职掌，晦气于健脑。暴饮暴食也欠好，容易导脑缺血缺氧，也影响回想，要紧的还能导致殒命。过冷过热饮食易影响消化功效，晦气养分物质汲取饮食，也晦气脑矫健。

　　古语说：「尝遍百果能羽化」。自古以还，生果的保健摄生成就就广泛为人们所承认。生果之是以能摄生，是由于生果根源于大天然，是自然食物，并且种种生果含有丰裕的维生素、矿物质、炊事纤维和抗氧化物等，能鼓舞机体的新陈代谢，增多抵造力和免疫力，拥有摄生滋养、防病治病的成果。如被称为「百果之宗」的梨，有生津润燥、清热解毒、清心降火的效用，能帮帮消化、鼓舞食欲，有很好的解热利尿成果，并且对肺、支气管及上呼吸道的疾患有相当好的润泽成就，特别适合暮年人秋天食用；苹果被赞颂为「大夫第一药」，苹果性味甘凉，有补性情、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的成就，多食苹果能改正呼吸体例及肺的功效，对血汗管有很好的保健效用；俗谚说：「一天吃三枣，一世不显老」，大枣的药用价钱特地高，常吃大枣不光养颜并且益寿，大枣味甘性温，如故补中益气、缓阳血、生津液、润心肺饮食、通九窍、养血安神的佳品；葡萄拥有排毒成果，它能帮帮肝、肠、胃、肾排除体内的垃圾，还能降低血浆里的维生素 E 和抗氧化剂的含量，有防守身体过早老化和白叟斑、白内障，以及心脏血管疾病的成就，而且「吃葡萄不吐葡萄皮」，由于葡萄的果皮含有大方聚苯酚，以及抗高血压的物质，能防守动脉硬化和癌症。

　　人的体质有寒、热、虚、实之分，只要遵从己方的体质来拣选相应属性的生果，才力做到协调阴阳，适应天然。体质虚寒的人，应拣选含糖量高、热量高的温热性生果食用，如荔枝、龙眼、石榴、樱桃、椰汁、杏、栗子、胡桃肉等；体质实热的人代谢茂盛，应多吃热量低、富含纤维素，但脂肪、糖分都很少的寒凉性食品，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、山竹、莲藕、番茄、柿子等；平性的生果，如葡萄，菠萝、木瓜、苹果、椰肉、橙、橄榄、白果、李子等，分别体质的人均可食用。

　　人体的各个部位对生果也有特定的需求。太甚用脑容易导致大脑疲困，心思颓唐，可多吃香蕉；眼睛欠好，如感觉干燥、疾苦、怕光，以至眼力低浸，就必要食用可供应大方维生素 A 的番木瓜；牙齿欠好必要添加维生素 C ，猕猴桃是不错的拣选；葡萄柚是公认最能消浸体内胆固醇，防守多种血汗管疾病的生果；芒果能有用地延缓皱纹浮现。

　　生果所含因素分别，对人体的效用也有所区别，特别对患病者而言，拣选生果应有所避忌。常常胃酸的人，吃山楂、李子、柠檬等含有机酸较多的生果不宜过多；柿子含大方柿胶，吃多了会加重便秘；有心脏病及水肿的，不宜多吃含水量较多的西瓜、椰子等生果，免得增多心脏的职掌以及加重水肿；糖尿病患者，不只要少吃糖，还要少吃含糖量较多的苹果、哈密瓜、荔枝等。口腔溃疡、口舌生疮者不宜吃甘蔗、菠萝；过敏体质者应少吃芒果、荔枝等；患有肾炎、高血压的人不宜食香蕉，因其含钠盐较多。

　　无论哪种属性的生果，也无论什么体质的人，过食老是无益的，可采用「少食多餐」的形式。生果不宜正在饭前空肚时吃，或饭后餍饫时吃。空肚时最不宜吃西红柿、柿子、山楂、香蕉等，由于西红柿中含有果胶、可溶性收敛剂等，空肚吃会与胃酸相贯串，从而使胃内压力升高，惹起胀痛；柿子中所含的鞣质容易与胃酸凝聚，酿成「柿石」；山楂味酸，正在空肚时进食极易惹起胃中搅动，以至惹起胃痛；香蕉富含钾、镁元素，空肚吃会使血液中镁含量升高，从而对血汗管发生强迫效用。古板以为，饭后吃生果是好的饮食风气，但饭后赶忙吃生果会影响消化功效饮食，还容易导致腹胀、腹泻或便秘等症状，是以吃生果应尽量控造正在饭前1幼时与饭后2幼时的期间段中。谈家教你奈何吃喝（五）：饮食拣选