国度统计局今天宣告最新数据显示：2023年，世界餐饮收入52890亿元饮食，同比上升20.4%；限额以上单元餐饮收入13356亿元，同比上升20.9%。中国饭铺协会会长陈新华说：“2023年餐饮正在社会消费品零售总额中，增速领跑其他类型。”

　　中国烹调协会会长杨柳明白，2023年，促消费策略络续发力，各地踊跃展开文旅、展演等行为，激动餐饮市集的疾速回升，开展决心进一步复原。纵观2023年整年，1—2月份餐饮市集苏醒回暖，3月份今后餐饮收入增幅永远保留两位数，此中二、四时度表示尤为亮眼，餐饮收入增幅辨别抵达31.7%、24.3%。

　　行业疾速苏醒。跟着社会经济络续回升向好，餐饮市集疾速苏醒，节假日时候迎来餐饮消费幼岑岭。

　　养分康健理念长远人心。不少餐饮企业踊跃践行“减油”“减盐”“减糖”等养分康健理念，推出康健饮食菜单饮食。

　　数字化趋向鲜明。正在互联网、大数据等新一代新闻本事迅猛开展的配景下饮食，数字化已成为餐饮企业增补收入、消重本钱饮食、晋升结果的紧张支持。极少餐饮企业深耕线上线下“双主场”，开采餐饮消费潜能。（记者林丽鹂）

　　国度统计局今天宣告最新数据显示：2023年，世界餐饮收入52890亿元饮食，同比上升20.4%饮食。饮食2023年世界餐饮收入超52万亿元